Trade do Turismo e uma certa estátua da liberdade...(Hall of fame)

Monitor Mercantil e Colunas Anita Bernstein - sites novos OS 

A estátua da Liberdade personificada pela nova-iorquina Jennifer que se hospedou no Sheraton Rio. Ela fez questão de pousar junto a estátua do Cristo Redentor no Corcovado.  Ela foi acompanhada pela imprensa que registrou o  momento do encontro das duas mais famosas estátuas do mundo.

Flagrante da Estátua da Liberdade na área da piscinas do hotel Sheraton.

Encontro do Trade Turístico em almoço tradicional do Clube do Feijão Amigo, fundado por Michel Tuma Ness. Caio Luiz de Carvalho, Alexandre Esmeraldo e Santucci, nosso Hermano, em um dos importantes eventos realizados em São Paulo.

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Coluna Rio em Foco

lançando ALA VIP de

Anita Bernstein

Gisele Bunndchen...no início (Arquivo e Hall of fame AB)

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pela ordem seguem as legendas das fotos de 1 a 5

Flagrantes de personalidades
No cenário carioca.  Gisele Bundchen  se hospedou no Sheraton Rio em sua primeira aparição para desfilar na Semana Leslie de Moda realizada no Barra Shopping. Na foto Gisele com Sérgio Mattos , atualmente tem sua própria agência de modelos a 40' Graus.

Gisele Bundchen deu entrevistas individuais tendo como cenário a área das piscinas do Sheraton Rio.



A estátua da Liberdade personificada pela nova-iorquina Jennifer que se hospedou no Sheraton Rio. Ela fez questão de pousar junto a estátua do Cristo Redentor no Corcovado.  Ela foi acompanhada pela imprensa que registrou o  momento do encontro das duas mais famosas estátuas do mundo.


Flagrante da Estátua da Liberdade na área da piscinas do hotel Sheraton.


Encontro do Trade Turístico em almoço tradicional do Clube do Feijão Amigo, fundado por Michel Tuma Ness. Caio Luiz de Carvalho, Alexandre Esmeraldo e Santucci, nosso Hermano, em um dos importantes eventos realizados em São Paulo.

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Nikki Lauda, no Rio Sheraton (arquivos AB)

PARA MONITOR MERCANTIL - Coluna Anita Bernstein 

ALA VIP presta homenagens a celebridades 

 Homenagem a Niki Lauda nesta temporada do Grand Prix de Fórmula 1.

Registros feitos na época em que o importante evento se realizava no
Rio de Janeiro.

Hóspede VIP do Sheraton Rio na coletiva de imprensa após ser submetido a delicada cirurgia sob cuidados do Professor Ivo Pitanguy.  Assessorando o piloto, como intérprete. Anita Bernstein, na ocasião em que ela atuava como Gerente de Public Relations do hotel.
Niki Lauda chegava ao Rio de Janeiro  pilotando seu próprio avião e foi recepcionado, junto por seu copiloto, pela amiga Anita Bernstein.

Conhecendo e elogiando o SEIDÕ, Jardim Botânico RJ

Seidô point de culinária japonesa no Rio de Janeiro

Uma dupla de consagrados chefs está apresentando, a quatro mãos, um menu criativo no restaurante Seidô, em temporada batizada de União Brasil - Japão. A chef Ana Ribeiro e o sushiman Nao Hara oferecem delicados  sabores com suaves temperos. 

Couvert saboroso

Servido em quatro doses, como verdadeiros biscuits, o couvert inclui o tapi brava, à base de tapioca.  Em tamanho normal tem sushi de toro salmão com azeite de trufas.  Seguem blinis de batata doce com gel de beterraba, no topo brilham minhas favoritas ovas de salmão. Tem ainda um mini gracioso pastelito com rillete de pato. 

Entradas frias e quentes e dois pratos principais

Impera a suavidade a cada etapa que segue com duas mirabolantes entradas, a fria é de foie gras mi cuit com compota de caju, sake e castanhas. A quente é servida com maravilhas do mar ao consomê de tucupi, clarificado. Os dois pratos principais são bem fartos. O primeiro é de posta de bacalhau, super macio preparado em crosta de tomate cereja, brandade de palmito pupunha ao perfume de gengibre. O segundo prato de filé mignon tem crosta de castanhas brasileiras, acompanha quiabo tostado, maxixe sauté e mousseline de feijãao-de-corda verde.  

Sobremesas além da imaginação

Ao final são servidas cinco delícias compondo uma ciranda de mini sobremesas até bem fartas: em boa dose o creme brûlée de wasabi. Bem sofisticada a apresentação de Romeu & Julieta, em forma de manjar de goiaba sobre molho de queijo cottage, em versão original Souza Leão tem aroma de lírio-do-brejo, o mini gateau de chocolate belga.  A torta de mousse de chocolate é tricolor e servida em taça bem alta. Tem ainda mil folhas de tuile de manga com creme de frutas vermelhas confitadas no sake. 

(Fotos AB: 

1   Creme brûlée 

2   Manjar de goiaba com molho de queijo cottage

3   Mini gateau de chocolate belga

4   Torta mousse tricolor de chocolate):

Próxima união é da Bélgica com Japão
Vale uma incursão gastronômica no Seidô que inicia novembro oferecendo a quatro mãos um menu degustação de sabores belgas e japoneses. 

Décor elegante e vista panorâmica

O espaçoso Seidô tem bela decoração e uma sala Vip privativa. Junto ao balcão se assiste confortavelmente a equipe preparando cada opção do cardápio. A opção de casais românticos é pelo segundo piso para curtir a panorâmica paisagem da Lagoa Rodrigo de Freitas.Veja: 1   Balcão dotado de conforto para os que apreciam

assistir a equipe em ação

2   Salão principal e acesso ao segundo piso

3   Conforto

4    Salão privativo

5    Décor com orquídeas

Restaurante SEIDÔ - Rua J J Seabra, 10
Bairro do Jardim Botânico, Rio de Janeiro.
Telefones.: (21) 2530 0780 e 2530 0675

Veja: Seidô restaurante de culinária japonesa promove menu

degustação em dose dupla e anunciando para breve em dose tríplice

Degustação elaborada pela consagrada dupla: chef Ana Ribeiro e sushiman Nao Hara

 Entradas assinadas por Nao Hara

1   Blinis de batata doce com gel de beterraba e ovas de salmão

2   Sushi de toro salmão com azeite de trufas

3- Foie gras mi cuit com compota de caju com sake e castanhas

4-  Entrada quente 

Maravilhas do mar ao consommé de tucupi

(Fotos & Texto AB)